食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

　　健康證明材料應由縣級以上醫院或衛生防疫部門出具;偏遠農村的也可由鄉鎮醫院或衛生防疫部門出具

　　食品流通經營者向許可機關提出食品流通許可申請，并按照《食品經營許可證管理辦法》和省、市工商局有關規定遞交相關資料。許可機關收到申請后，對申請事項和材料進行審查，并根據下列情況分別作出處理：

　　徐匯區小餐飲食品證經營許可證

　　企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人

　　對于食品流通經營者在2009年6月1日前已經取得《食品衛生許可證》的，原許可證在有效期內繼續有效，自愿申請換證、原許可證載明事項發生變化或者有效期屆滿，食品經營者應當按照《食品流通許可證管理辦法》的規定提出申請，經審核機關審核后，領取食品流通許可證。

　　申請事項依法不屬于工商機關職權范圍的，即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關行政機關申請；申請材料存在可以當場更正的錯誤的，允許申請人當場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，并注明更正日期；申請材料不齊備或者不符合法定形式的，當場或者在5日內一次告知申請人需要補正的全部內容。當場告知的，將申請材料退回申請人。屬于5日內告知的，收取申請材料并出具收到申請材料的憑據，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

　　食品經營者隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品經營許可的，由縣級以上地方食品藥品監督管理部門給予警告。該食品經營者在1年內不得再次申請食品經營許可。食品經營者以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品經營許可的，由原發證的食品藥品監督管理部門撤銷許可，并處1萬元以上3萬元以下罰款。該食品經營者在3年內不得再次申請食品經營許可。

　　自釀酒的經營者應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告

　　對申請人提交的食品流通許可申請予以受理的，許可機關自受理之日起20日內作出是否準予許可的決定。作出準予許可決定的，出具《準予許可通知書》，告知申請人自決定之日起十日內，領取《食品經營許可證》。

　　徐匯區小餐飲食品證經營許可證食品生產經營衛生許可證是衛生許可證的一個類別之一，是國內衛生主管部門對食品生產與經營者頒發的允許進行食品生產經營的法定證件。根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門規定。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食品農產品，不需要取得許可。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國內食品藥品監督管理總局批準后執行，并明確標注

　　食品銷售經營者：

　　徐匯區小餐飲食品證經營許可證如何辦理商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商

　　小餐飲食品證經營許可證如何辦理

　　餐飲服務經營者：

　　普通餐飲：（特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位

　　單位食堂：

　　學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、（含集體用餐配送、含中央廚房）

　　小餐飲食品證經營許可證如何辦理

　　單位食堂應配備留樣專用容器，冷藏設施及留樣管理人員。職業學校、普通中等學校、小學、特殊教育學校、托幼機構食堂不得申請制售冷食類食品、生食類食品及裱花蛋糕。 餐飲服務企業及單位：食品加工過程產生油煙者，需安裝油煙凈化處理器，產生噪音影響周圍居民正常生活作息者建議采用具有隔音效果的材質裝修門店（安裝酒店隔斷或者安裝消聲器）

　　食品經營場所和食品貯存場所不得設在易受到污染的區域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上

　　新辦食品經營許可證，首先需要提出現場核驗申請，經過現場驗收之后，憑借現場驗收核查意見和其他的申請材料在意見出具之日起20個工作日內申請辦理，如果超期就要重新進行現場驗收。如果只是申請預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、網上銷售食品、自動售貨機銷售食品，這些可以免除現場驗收，可以直接申請。

　　在我國，根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，先取得食品經營許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。食品經營許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門規定。餐飲服務提供者需要延續《食品經營許可證》的，應當在《食品經營許可證》有效期屆滿30日前向原發證部門書面提出延續申請。逾期提出延續申請的，按照新申請《食品經營許可證》辦理。

　　食品經營許可申請表，營業執照或者其他主體資格證明文件復印件，法定代表人(負責人)的***明復印件，經營場所方位圖、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（標注主要設備設施）

　　法定代表人和代辦人***復印件，注冊地址租房合同，房產證（房屋產權所有人和法定代表人是同一人的則只需房產證不需要租房合同），注冊地址如果是住宅還需要獲得所屬社區的批準證明（證明上需要有前后左右四戶鄰居的簽名同意），注冊地址如果是商用則不需要

　　目前，國內正在推行食品經營許可改革。在保障食品安全的前提下，進一步優化食品經營許可條件、簡化許可流程、縮短許可時限，加快推行電子化審批，不斷完善許可工作體系，持續提升食品經營許可工作便利化、智能化水平。

　　具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類

　　帶齊前三項的資料、健康證、繳費收據再加一張經營場所的平面布局圖到食藥監局（一般和辦理營業執照的工商分局在同一地點辦公），填寫一張登記申請書（從事網絡銷售的需要提交店鋪截圖和網絡），然后回家等待。大概二十天到一個月，食藥監局會派人上門現場勘查?？辈橥ㄟ^后一周之內可以拿到食品經營許可證。

　　新辦食品經營許可證，變更食品經營許可證主體業態或經營項目，改建、擴建食品經營場所，首先提出現場驗收申請，現場驗收通過后，憑現場驗收核查意見和其它申請材料在意見出具之日起20個工作日內申請辦理食品經營許可證，逾期須重新申請現場驗收。僅申請預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、網絡食品銷售、食品自動售貨銷售，可免于申請現場驗收，直接申請辦理食品經營許可證。

　　食品經營從業人員取得健康證明后方可從事食品流通經營活動，每年應當依法進行健康檢查。健康證明材料應由縣級以上醫院或衛生防疫部門出具;偏遠農村的也可由鄉鎮醫院或衛生防疫部門出具?；加小妒称钒踩ā?、《食品安全法實施條例》規定的不得從事接觸直接入口食品工作的從業人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。申請事項依法不需要取得食品經營許可的，應當即時告知申請人不受理